タクミシネマ 　 　　　　　　　　　　　　　　 シェフとギャルソン、リストランテの夜

　断固として自分の料理を曲げないプリモに手を焼きながら、その正当性＝素晴らしさを理解しているセコンドは、借金の手当にかけずり廻る。
パスカルにも借金にいくが断られる。
そこでパスカルはルイ・プリマが当地へ来るから、兄弟の店に呼んでやると言う。
それが宣伝になって客が来ると約束する。
それを真に受けた彼等は、ルイ・プリマのために、最後の晩餐のような豪華なパーティを開く。

　８時から始まるパーティのために兄弟は、全身全霊をつぎ込んで準備をする。
しかし、パーティが終わってもルイ・プリマは現れなかった。
パスカルが、イル・プリモには連絡してなかった。
２人の才能を認め、彼等を自分の店にスカウトしたいパスカルは、２人を破産に追い込んだのである。
パスカルは２人を愛しているが故の行動だという。

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	前宣伝のビラから

　イタリア人の理想と考える料理から路線の変更ができずに、アメリカから落ちこぼれていく兄弟たち。
アメリカへ移民してきた兄弟たちが、アメリカ文明との段差に戸惑い悩み、挫折していく様を、映画は料理を通して語る。
イタリアという農耕社会で形作られた料理は、アメリカ人の口には合わない。

　プリモにはそれを変えることは神への冒涜とすらみえる。
シェフ　プリモは、アメリカ人はイタリア料理の何かを判ってないから、自分が教育してやるんだという。
イタリアから自分をスカウトする声がかかっているし、自分の料理はイタリア人には評判が良い。
だから、自分は料理の才能がある。
悪いのはアメリカ人たちだ、と彼は考えている。

　アメリカには多くの移民たちが渡ってきた。
イギリス、ドイツ、オランダ、イタリア、東欧、中国、その他たくさんの国からの移民が多い。
白人の中でも、プロテスタント系のイギリス人やドイツ人は、アメリカ社会のメインストリームを形成した。
カソリックのイタリア人は熱き家族愛や兄弟愛をもって、アメリカの主流には入れなかった。
そこでは彼等は、裏の主流であるギャングの世界を築き上げるのだが。

　アメリカの主流に入れなかった人々はたくさんいるが、有色人種は最初から主流になれるとは考えてない。
だから、自分たちが理解できる人と、アメリカの中に小さな社会を作ろうとする。
イタリア人はかっては偉大な文化を誇った人種であり、白人社会の正規の一員だと考えているから、アメリカ社会が受け入れないことに抵抗感が強い。

　自分たちの文明を至上のものとして、それを他のアメリカ人たちにも強要することになる。
しかし、イタリア文明は農耕社会の上に花開いたものであり、映画当時の工業社会のアメリカでは受け入れ難いものだった。
そこで成功するためには、何らかの加工が必要だった。その加工を潔しとしなければ、アメリカ社会には参入できなかったし、反対にその加工に成功すれば社会的な出世が約束されていた。
この映画は、そうした文明のせめぎ合いの中で、人々が翻弄されていく様を淡々と描いている。

　映画としてはやや暗い画面ながら、物語構成がきっちりとできており、ゆったりと見ることができる。
最初のうちは内気なプリモの恋やセコンドの女性関係など、面白く見ていられる。
しかし最後になって、主題がはっきりすると、ずっしりと沈んだ気持ちになってしまう。
パーティが終わって兄弟が無一文になったとき、パスカルが「わしはビジネスマンだ。金になることならんでもやる」と言う。
競争の社会である。
資本主義は、孤立した民族的特質の存在を許さない。
それが何ともやりきれなく、現実はその通りと判っていても、後味の悪い映画になっている。

　イザベラ・ロッセリーニは相変わらず妖艶な魅力いっぱいである。
しかし、パーティの翌朝、兄弟二人が朝食を食べる最後の画面は、救いがなくて本当に悲しい。
「Big Night」が原題である。
1996年アメリカ映画。