１９３９年、ニュージャージー州パターソン生まれ。パターソン・イーストサイド高校で学んだ後、６０年ブルックリンのプラット・インスティチュー卜を卒業。アー卜＆クリエィテヴ・ディレクターとして９年間、＜young＆rubican．inc＞に務めた後、＜dellafemina and partners＞に移り、７３年に本作の総指揮を努めるフィル・シュアルツとともに＜giraldisuarez production＞を設立した。これまで３､０００本以上のテレビcmを手がけ、500以上の貰に輝く映像界の重鎮。
ニューヨークの＜ジャン・ジョルジュ＞をはじめ、シカゴ、ロンドンなど１１のレストランのオーナとしても知られ、この映画の舞台となった＜ジジーノ＞の彼の所有になる。
